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Cayenne-Pfeffer, gemahlen
Über dieses Produkt
Besuchen Sie die ProduktseiteKategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: leicht rauchig-herb, scharf
Anwendung: Zwar hat sich die Bezeichnung Cayennepfeffer längst eingebürgert, dabei gehört Cayenne zur Chilifamilie. Die länglich-spitze Schote wird getrocknet und samt Samen und Trennwänden gemahlen. Da diese Pflanzenteile sehr viel vom ""Scharfmacher"" Capsaicin enthalten, ist das Cayenne-Pulver ganz schön feurig. Ideal zum Einheizen von Schmorgerichten, Eintöpfen, Reisgerichten, Saucen und Suppen. Auf der Schärfeskala von 1 - 10 erreicht Cayenne einen Schärfegrad von 7 - 8.
Zutaten: Cayenne-Pfeffer
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 40 g in Weißblechdose
Geprüft1001 Gewürze GmbH
Geierstrasse 11, DE-22305 Hamburg
Lieferung: Europa
Gegründet: 2003
Mitarbeiter: 5-9
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